Специално, силно брашно, предназначено за производители на баници с удължен срок на отваряне на баниците след замесването им.
Пепелно съдържание: не повече от 0,555 п. е.
Разфасовка: 25 кг
Трайност: 10 месеца.
| ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ | За 100g |
| Енергийна стойност, kJ/100g (kcal/100g) | 1483.2/ 350.19 |
| Мазнини, g | 1.85 |
| Oт които – наситени мастни киселини,g | 0.51 |
| ВЪГЛЕХИДРАТИ, g | 69.27 |
| От които – захари,g | 2.37 |
| Влакнини, g | 5.59 |
| Белтък, g | 11.32 |
| Сол,g | <0,025 |
