Начин на приготвяне:
- Смесете водата, захарта, маята и 1 лъжица от брашното. Разбъркайте и оставете да шупне за около 15 мин.
- Изсипете набъбналата мая в купа и постепенно прибавете брашното като разбърквате през цялото време. Готовото тесто трябва да бъде гъсто и лепкаво.
- Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса за 1 час.
- Прехвърлете тестото в намазнена тава и го поръсете с малко количество брашно.
- Печете 40 минути в предварително загрята на 200градуса фурна. Готовия хляб оставете на полу-отворена фурна за 10-20 минути.
Добър апетит!