Начин на приготвяне:
- Смесете всички течни продукти, натрошете маята и разбъркайте.
- Добавете останалите продукти и замесете меко тесто.
- Завийте козуначеното тесто с памучна кърпа и го оставете да втаса за 1 час.
- Разделете тестото на еднакви по големина топчета и с намазнени ръце го раздърпайте до формата на кръг.
- Сложете в единия край на кръгчето сложете марлад и стафиди.
- Разрежете другия край на ленти и завийте на руло, от което след това оформете охлюв.
- Поставете охлювчетата във форма за мъфини и ги остаете да втасат за още около 1 час.
- В купичка смесете жълтък, прясно мялко и олио и с готовата смес намажете мъфините.
- Поръсете със захар и сложете мъфините в предварително загрята фурна на 180 градуса.
- Печете до готовност.
Добър апетит!