Начин на приготвяне:
- Пресейте брашното в купа, добавете към него останалите продукти и замесете тесто.
- Сложете тестото в голяма намазнена и покрита с брашно тава. Увиите я с кърпа и го оставете да втаса.
- След като тестото се отпусне, го нарежете на малки парчета.
- Разтеглете всяко едно парче до получаване на желаната форма (в средата трябва да е по-тънко).
- Пуснете мекицата в нагорещеното олио.
- След като изплува, настинете с вилицата, за да потъне и задръжте така докато се надуе. Пържете до златисто.
- Поднесете със сирене, сладко, мед или пудра захар.
Добър апетит!