Начин на приготвяне:
- Пресейте брашното в купа. В средата направете кладенче и в него изсипете зехтинът, солта и маята. Добавете малко количество от водата и се омесете еластично тесто.
- Намажете тестото със зехтин и го оставете да втаса в купа около 30-40 мин.
- В хаванче счукайте чесъна и добавете зехтина и нарязания розмарин.
- Разточете тестото в правоъгълна форма и чрез натиск с върха на пръстите направете малки ямички.
- Намажете тестото с готовата смес и го оставете да втаса още 20-30 мин.
- Фокачата се пече около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Добър апетит!