Начин на приготвяне:
- Разтворете маята в затопленото мляко, прибавете захарта и 2 с.л. брашно. Разбъркайте и изчакайте да шупне.
- Разбийте яйцата със солта и пресятото брашно. Добавете течната смес, замесете тесто и го ставете да втаса 1 час.
- Разделете тестото на 2 топки. Всяка топка разочете до тънка кора, намажете обилно с разстопеното масло, поръсете с половината сирене и прегънете на две. С нож направете разрези през 4 см. като на гребен. Завиите на руло и усучете в провиположни страни.
- Поставете рулата в тава застлана с хартия за печене и ги оставете да втасат отново за 1 час.
- Намажете с останалото масло, разбития жълтък и поръсете със семена.
- Печете до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Добър апетит!