Брашно с добри хлебопекарни качества, подходящо за производство на хляб и хлебни изделия, като съставка при приготвянето на други видове хляб. Брашното може да се използва и за производството на някои видове паста (макаронени изделия).
Пепелно съдържание: не повече от 0,970 п. е.
Разфасовка: 25 кг
Трайност: 10 месеца.