Брашно с добри хлебопекарни качества, подходящо за производство на хляб и хлебни изделия, като съставка при приготвянето на други видове хляб. Брашното може да се използва и за производството на някои видове паста (макаронени изделия).
Пепелно съдържание: не повече от 0,970 п. е.
Разфасовка: 25 кг
Трайност: 10 месеца.
| ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ | За 100g |
| Енергийна стойност, kJ/100g (kcal/100g) | 1539/ 364 |
| Мазнини, g | 3.24 |
| Oт които – наситени мастни киселини,g | 1 |
| ВЪГЛЕХИДРАТИ, g | 67.05 |
| От които – захари,g | 3.07 |
| Влакнини, g | 7.7 |
| Белтък, g | 12.82 |
| Сол,g | <0,025 |