η ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ είναι το πρώτο σε μέγεθος συγκρότημα αλευρομύλων στη Βουλγαρία και ένα από τα πιο σύγχρονα στην Ευρώπη. Καταλαμβάνει έκταση 83 000 τ.μ. στην περιοχή του χωριού Τσερκόβσκι του Δήμου Καρνομπάτ.
η ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ είναι το πρώτο σε μέγεθος συγκρότημα αλευρομύλων στη Βουλγαρία και ένα από τα πιο σύγχρονα στην Ευρώπη. Καταλαμβάνει έκταση 83 000 τ.μ. στην περιοχή του χωριού Τσερκόβσκι του Δήμου Καρνομπάτ.
Ως αποτέλεσμα του συνεχούς και αυστηρού ελέγχου σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής ένωσης, οι πελάτες της ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ προμηθεύονται αλεύρι υψηλής ποιότητας.
η ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ παράγει μεγάλο φάσμα υψηλής ποιότητας τυποποιημένων και ειδικών αλευριών βασισμένων στην παραδοσιακή βουλγαρική γεύση, χοντρόκοκκο αλεύρι σίτου, σιμιγδάλι, πίτυρα κ.α
Αποδεδειγμένη ποιότητα, πλούσια ποικιλία και δυνατότητα παραγωγής αλευριών με προδιαγραφές του πελάτη είναι μόνο ένα μέρος των πλεονεκτημάτων για τους εταίρους μας.
Με τα χρόνια η εταιρεία ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ κατασκεύασε και έθεσε σε λειτουργία τρεις μύλους αλεστικής δυναμικότητας 900 τ./το 24ωρο.
Η ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και αγοραστής καλής ποιότητας σιταριού στη Βουλγαρία. Η συνολική χωρητικότητα των εγκαταστάσεων σιλό ανέρχεται σε 120 000 τόνους.
Η ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ υιοθέτησε σύστημα ανάλυσης των κινδύνων και ελέγχου των κρίσιμων σημείων НАССР και προδιαγραφές ποιότητας ISO 9001:2008.
Οι πελάτες μας στη χώρα και στο εξωτερικό μπορούν να προμηθευτούν τα έτοιμα αλεύρια είτε χύμα είτε συσκευασμένα.
Ειδικό αλεύρι που εγγυάται την απαραίτητη ελαστικότητα και εκτατότητα στην παρασκευή τυροπιτών, φύλλων και ζυμαριών χωρίς μαγιά. Διατίθεται σε δυο είδη –Classic και Extra. Το αλεύρι για τυρόπιτα Extra είναι δυνατό αλεύρι κατάλληλο για τυρόπιτες με μακρότερη διάρκεια ανοίγματος των τυροπιτών μετά τη ζύμωσή τους
Κατάλληλο για την παρασκευή σκούρων ψωμιών και ειδών αρτοποιίας. Πολύ καλή ισορροπία ανάμεσα σε υψηλή ποιότητα, υψηλότερη περιεκτικότητα σε τέφρα και χαμηλότερες θερμίδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα αλεύρια.
Αλεύρι υψηλής ποιότητας, κατάλληλο για διάφορα είδη άρτου, είδη αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Η εταιρική και η κοινωνική ευθύνη είναι ένα από τα θεμέλια της σύγχρονης και προοδευτικής κοινωνίας. Πιστεύουμε ότι κάθε επιχείρηση μπορεί να βρει τον προορισμό της και να συμβάλλει σε διαφορετικό τομέα της κοινωνικής ζωής. Ανάμεσα στους κύριους στόχους μας είναι να συμβάλουμε στην οικοδόμηση ενός σταθερού κοινωνικού υπεύθυνου περιβάλλοντος στη Βουλγαρία. Σκοπεύουμε στη δημιουργία σταθερής σχέσης ανάμεσα στις ανάγκες και τους πόρους της κοινωνίας και της επιχείρησης ωφελώντας και τα δυο μέρη. Ας όλοι βλέπουμε περισσότερο, δίνουμε περισσότερο και λαμβάνουμε περισσότερο!
Οι αρχές μας βασίζονται στην πίστη στους ανθρώπους και το ομαδικό έργο, εκτιμάμε ανεπιφύλακτα τις παραδόσεις και τις οικογενειακές αξίες, αναπτύσσουμε συνεργασία στη βάση της αμοιβαίας εμπιστοσύνης. Όλες οι πολιτικές, διαδικασίες και πρακτικές της ΤΟΠΑΖ ΜΕΛ υιοθετήθηκαν και διατηρούνται σύμφωνα με τους ηθικούς κανόνες στους οποίους βασίζονται οι καλύτερες επιχειρηματικές πρακτικές σε διεθνές επίπεδο. Στηρίζουμε και σεβόμαστε την προστασία των διεθνών ανθρώπινων δικαιωμάτων στον τομέα μας. Προσπαθούμε να γίνουμε παράδειγμα καλών πρακτικών στον τομέα των ανθρώπινων δικαιωμάτων σε όλες τις δραστηριότητες και προωθούμε τη βελτίωση των κοινωνικών συνθηκών ως σημαντικό παράγοντα συνεχόμενης ανάπτυξης. Οι τρεις βασικές επιχειρηματικές αρχές μας είναι η ευελιξία, η αξιοπιστία, η καινοτομία!
Συμμεριζόμαστε τις ιδέες και τις ανάγκες των πελατών μας και πιστεύουμε ότι η αποστολή μας είναι η επιτυχία των ανθρώπων και των επιχειρήσεων που υποστηρίζουμε. Πιστεύουμε στους πελάτες μας και δουλεύουμε μαζί τους για να βρούμε τις καλύτερες λύσεις κάθε φορά – τις λύσεις για το μέλλον τους.
Ο σκοπός μας είναι να κατέχουμε ηγετική θέση στη βουλγαρική αγορά, να γίνουμε αξιόπιστος εταίρος και προτιμώμενος προμηθευτής αλευριών, υιοθετώντας νέες τεχνολογίες, ανθρώπινο δυναμικό και σύγχρονη διοίκηση που εξασφαλίζει βιώσιμη ανάπτυξη.
Η προώθηση νέων ακόμα πιο ποιοτικών προϊόντων που ανταποκρίνονται στις ανάγκες και στις προσδοκίες των πελατών μας.