Άσπρο αλεύρι γενικής χρήσης κατάλληλο για την παρασκευή των πιο γνωστών ειδών άρτου και αρτοσκευασμάτων. Χαρακτηρίζεται από καλή ελαστικότητα, εύπλαστη ζύμη, κανονική διαδικασία ζύμωσης, ενώ τα έτοιμα προϊόντα έχουν ομοιόμορφη κυψέλωση.
Άσπρο αλεύρι γενικής χρήσης κατάλληλο για την παρασκευή των πιο γνωστών ειδών άρτου και αρτοσκευασμάτων. Χαρακτηρίζεται από καλή ελαστικότητα, εύπλαστη ζύμη, κανονική διαδικασία ζύμωσης, ενώ τα έτοιμα προϊόντα έχουν ομοιόμορφη κυψέλωση.
Περιεκτικότητα σε τέφρα: το πολύ 0,600 μ.τ.
Συσκευασία: 25 κιλά, 50 κιλά
Διάρκεια ζωής: 10 μήνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ για 100γρ
Ενέργεια , kJ/100g
(kcal/100g) 1487/ 351
Λιπαρά, g 0.9
εκ των οποίων – κορεσμένα λιπαρά οξέα, g 0.22
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, g 74.03
Εκ των οποίων-σάκχαρα,g 11.15
Φυτικές ίνες, g 2.2
Πρωτεΐνες, g 10.47
Αλάτι,g 0.13
Пепелно съдържание: максимум 0,600 п. е.
Добив на мокър глутен (ДМГ): минимум 25.5%
Отпускане на глутена (ОГ): 4,5-7 мм.
Трайност: 10 месеца
Разфасовки: 25 кг, 50 кг
Email Form
Contact form description text