Ειδικό αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή βάσεων πίτσας με διάφορες τεχνολογίες. Οι βάσεις έχουν τη χαρακτηριστική ομοιόμορφη κυψέλωση της ψίχας. Το αλεύρι είναι κατάλληλο τόσο για λεπτές ιταλικές πίτσες όσο και για πίτσες με πιο χοντρή ζύμη.
Ειδικό αλεύρι κατάλληλο για την παρασκευή βάσεων πίτσας με διάφορες τεχνολογίες. Οι βάσεις έχουν τη χαρακτηριστική ομοιόμορφη κυψέλωση της ψίχας. Το αλεύρι είναι κατάλληλο τόσο για λεπτές ιταλικές πίτσες όσο και για πίτσες με πιο χοντρή ζύμη.
Περιεκτικότητα σε τέφρα: το πολύ 0,555 μ.τ.
Συσκευασία: 25 κιλά, 50 κιλά
Διάρκεια ζωής: 10 μήνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ για 100γρ
Ενέργεια , kJ/100g
(kcal/100g) 1487/ 351
Λιπαρά, g 0.9
εκ των οποίων – κορεσμένα λιπαρά οξέα, g 0.22
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, g 74.03
Εκ των οποίων-σάκχαρα,g 11.15
Φυτικές ίνες, g 2.2
Πρωτεΐνες, g 10.47
Αλάτι,g 0.13
Пепелно съдържание: максимум 0,555 п. е.
Добив на мокър глутен (ДМГ): минимум 25%
Отпускане на глутена (ОГ): 5-7 мм.
Трайност: 10 месеца
Разфасовки: 25 кг, 50 кг
Email Form
Contact form description text