Κατάλληλο για την παρασκευή λεπτών ειδών ζαχαροπλαστικής και ειδικών αρτοσκευασμάτων.
Περιεκτικότητα σε τέφρα: το πολύ 0,650 μ.τ.
Συσκευασία: 25 κιλά, 50 κιλά
Διάρκεια ζωής: 10 μήνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ για 100γρ
Ενέργεια , kJ/100g
(kcal/100g) 1487/ 351
Λιπαρά, g 0.9
εκ των οποίων – κορεσμένα λιπαρά οξέα, g 0.22
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ, g 74.03
Εκ των οποίων-σάκχαρα,g 11.15
Φυτικές ίνες, g 2.2
Πρωτεΐνες, g 10.47
Αλάτι,g 0.13
Пепелно съдържание: максимум 0,650 п. е.
Добив на мокър глутен (ДМГ) – Класик:
минимум 36%
Добив на мокър глутен (ДМГ) – Екстра:
минимум 40%
Отпускане на глутена (ОГ): 3,5 – 4,5 мм.
Трайност: 10 месеца
Разфасовки: 25 кг, 50 кг
Email Form
Contact form description text