Καθαρισµένος σίτος
χρησιµοποιείται για τον άρτο „Bonus“, ή κατά την επιλογή του πελάτη.
Χονδρόκοκκο αλεύρι σίτου
Ειδικό προϊόν που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μαύρα ψωμιά.
Χονδρόκοκκο αλεύρι σίκαλης
Ειδικό προϊόν που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μαύρα ψωμιά.
Αλεύρι τύπου 700
Κατάλληλο για ψωμί "Dobrudzha", διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων και κάποια είδη ψωμιού σίτου-σίκαλης.
Αλεύρι τύπου 1150
Σκούρο αλεύρι που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μαύρου ψωμιού και ως συστατικό στην παρασκευή κάποιων διαιτητικών και χαμηλών θερμίδων ψωμιών. Τα έτοιμα παρασκευάσματα έχουν μικρότερο όγκο, μικρή και ομοιόμορφη κυψέλωση, χαρακτηριστικό χρώμα και άρωμα.
Αλεύρι τύπου Graham
Αλεύρι ολικής άλεσης κατάλληλο για την παρασκευή υγιεινού ψωμιού ολικής άλεσης. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες «Β», ιχνοστοιχεία κ.α. Παράγεται με ειδική τεχνολογία που διατηρεί τα πολύτιμα διατροφικά συστατικά του. Το αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως συστατικό σε άλλα είδη ψωμιού. Τα έτοιμα παρασκευάσματα έχουν κανονικό όγκο, χαρακτηριστική γεύση και άρωμα.