Брашно за Хляб

Универсално бяло брашно, подходящо за производство на най-масово разпостранените видове хляб и хлебни изделия. Отличава се с добра пластичност, лесна обработка, стандартен ферментационен процес, а готовите изделия са с равномерна шупливост.

Пепелно съдържание: максимум 0,600 п. е.

Разфасовки: 25 кг.

Трайност: 10 месеца

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ За 100g
Енергийна стойност, kJ/100g (kcal/100g) 1508.5/ 355.71
Мазнини, g 1.01
Oт които – наситени мастни киселини,g 0.22
ВЪГЛЕХИДРАТИ, g 73.63
От които – захари,g 1.2
Влакнини, g 4.01
Белтък, g 11.01
Сол,g <0,025